Ricette che puoi fare con le nostre zucche
Benvenuti nel Blog de La Zucca d’Oro! Qui condividiamo ricette, curiosità, tecniche di coltivazione e consigli pratici per cucinare e valorizzare ogni tipologia di zucca. Un punto di riferimento per produttori, appassionati di orticoltura e amanti della buona cucina.
Muffin salati alla zucca
Ingredienti 140 g di zucca (al netto degli scarti) 2 uova (medie) 40 g di latte 40 g d'olio di semi 160 g di farina 00 20 g di parmigiano Reggiano DOP 10 g di lievito istantaneo per preparazioni salate 50 g di provola sale q.b. semi di zucca (a piacere) I muffin salati alla zucca sono una deliziosa alternativa da servire come antipasto o durante un buffet. Questi piccoli sfizi...