Ricette che puoi fare con le nostre zucche
Benvenuti nel Blog de La Zucca d’Oro! Qui condividiamo ricette, curiosità, tecniche di coltivazione e consigli pratici per cucinare e valorizzare ogni tipologia di zucca. Un punto di riferimento per produttori, appassionati di orticoltura e amanti della buona cucina.
Lasagne alla zucca e salsiccia
Ingredienti 250 g di lasagna sottile all’uovo 500 g di Zucca 400 g di Salsiccia 250 g di Scamorza (provola) 300 ml besciamella 80 g Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 100 ml Vino bianco Olio extravergine d’oliva q.b. 1 Cipolla (piccola) Sale q.b. Preparate il condimento Spellate la salsiccia. Pulite la zucca eliminando la scorza, i semi e i filamenti interni. Tagliate la zucca a piccoli cubetti. Versate in una padella 3...