Ricette che puoi fare con le nostre zucche
Benvenuti nel Blog de La Zucca d’Oro! Qui condividiamo ricette, curiosità, tecniche di coltivazione e consigli pratici per cucinare e valorizzare ogni tipologia di zucca. Un punto di riferimento per produttori, appassionati di orticoltura e amanti della buona cucina.
Gnocchi di zucca
Ingredienti 500 g di zucca (cotta) 200 g di farina 00 1 uovo 20 g di parmigiano 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe Per il condimento 300 g di zucca (cotta) 120 g di formaggio fresco spalmabile q.b. d'olio extravergine d’oliva 40 g di parmigiano sale q.b. pepe q.b. origano q.b. Gli gnocchi alla zucca sono un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante l'autunno. Questi gnocchi sono preparati con purè di zucca, farina e uova, creando un impasto morbido e saporito....